Министр экономического развития и промышленности Республики Карелия Олег Ермолаев продолжает вести обзор лучших блюд.
– Расскажу об уникальной рыбке, о существовании которой немногие туристы знают. Карельская ряпушка — рыба рода сигов и остается самой распространенной представительницей лососевых в республике. Её подавали к царскому столу, поэтому мы называем её «царской», – пишет в своём телеграм-канале Олег Ермолаев.
Считаем, что если вы не попробовали ряпушку – вы не были в Карелии. Подробнее о топ-10 блюд карельской кухни читайте в телеграм-канале Олега Ермолаева.