Продукция Александра Негорюева подтвердила высокие потребительские свойства по результатам прохождения добровольной сертификации. Региональный знак качества предпринимателю вручила заместитель генерального директора Корпорации развития Республики Карелия Вера Борик.
Александр Негорюев мечтал открыть собственную пекарню – и ему это удалось благодаря помощи Центра «Мой Бизнес» Республики Карелия. История успеха пекаря началась полтора года назад.
В марте 2021, в сложные времена коронавирусных ограничений, Александр решился кардинально изменить жизнь. Он уволился с работы и занялся собственным делом. За помощью он обратился в региональный Центр «Мой Бизнес». Здесь Александру помогли с регистрацией ИП, а также с формированием пакета документов для получения финансовой поддержки в размере 250 тысяч рублей от Управления труда и занятости РК. Александр приобрёл профессиональную печь, арендовал помещение, наладил сотрудничество с магазинчиками здорового питания и кондитерскими.
Уникальное изделие пекарни – ремесленный хлеб из натуральных компонентов. При его изготовлении используется процесс длительной ферментации. В результате получается продукт богатый полезными для здоровья антиоксидантами и макроэлементами.
– Польза и преимущества ремесленного хлеба на заквасках огромна. Такое изделие имеет более низкий гликемический индекс, а значит, не даёт сахару в крови повышаться. Он рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом, – рассказывает о своей продукции Александр Негорюев.
Пекарня «РЕМЕСЛО» открыла свои двери в сентября 2021 года, а в 2022 году предприниматель вновь обратился за поддержкой в Центр «Мой бизнес». Александр принял участие в нескольких региональных ярмарках и международной выставке продуктов питания World Food Moscow 2022. Также ему помогли с оформление заявки на получение грантовой поддержки в размере 500 тысяч рублей на развитие своего дела.
Получить консультацию по старту и развитию бизнеса, а также содействие в прохождении добровольной сертификации «Сделано в Карелии» предприниматели могут в Центре «Мой бизнес» Республики Карелия по адресу: г. Петрозаводск, наб. Гюллинга, дом 11.