На семейной ферме Юлии Петровой «Красная речка» выращивают клубнику и мяту, а также собирают мёд. Плантации и пасеки расположены на берегу озера Сундозеро, недалеко от деревень Евхоя и Красная Речка. В честь последней и названо фермерское хозяйство, работающее с 2021 года.
– «Красная Речка» – это семенное дело. Выращиваем и производим только то, что любим сами. Основные работы выполняем самостоятельно, работников привлекаем только на ягодный сбор и на полевые работы, – рассказывает Юлия Петрова.
Вести дело бывает непросто. Лето 2021 года запомнилось всем аномальной жарой, а сезон 2023г. затяжными дождями и холодным июлем. Чтобы не потерять урожай, решения приходилось принимать очень быстро. Несмотря на сложности, фермеры любят своё дело и готовы к нововведениям. Так, этим летом попробовали выращивать мяту. Затея удалась! В следующем году фермеры планируют выращивать 11 видов этой пряной травы.
Благодаря содействию Центра «Мой бизнес» Республики Карели мята прошла сертификацию и теперь фермеры могут использовать знак «Сделано в Карелии» для её продвижения. Клубника фермы ранее также получила право на использование знака, в будущем Юлия планирует получить разрешение и на мёд. Благодаря Центру ферма также приняла участие в различных ярмарках, получила софинансирование маркетинговых, консультационных услуг и помощь в регистрации товарного знака. Услуги Центра оказываются в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», реализуемого по решению Президента России Владимира Путина.
Кроме того, благодаря грантовой поддержке Минсельхоза Карелии ферма закупила оборудование, необходимое для увеличения объёмов производства сельскохозяйственной продукции и для её переработки.
– С 2024 года мы планируем реализацию нового продукта «Крем-мёд», который получают взбиванием мёда. Такой продукт не засахаривается и обладает очень нежным вкусом, — говорит Юлия.
В будущем «Красная речка» может стать местом притяжения для туристов. Неподалёку находятся курорт «Марциальные воды», водопад Кивач; мраморный каньон Белая Гора, Гирвасский вулкан и Урочище Поор-порог (здесь снимали многие сцены из фильма «А зори здесь тихие...»).
Хотите узнать, какие меры господдержки развития дела доступны вам? Обращайтесь за бесплатной консультацией в Центр «Мой бизнес» Республики Карелия по телефону: 8 (8142) 44-54-00 или лично по адресу: Петрозаводск, наб. Гюллинга, 11 (2 этаж). Центр работает по будням с 09.00 до 18.00 (по пятницам до 17.00).