Раньше Елена Адамчук работала на сборе клубники, когда поняла: это дело для нее лучше отдыха в санатории. Ей нравилось проводить время на ферме, природа и сама клубника. Так и решила попробовать выращивать клубнику сама – с этого началась история крестьянско-фермерского хозяйства «Ягодная горка».
Один год ушел на оформление земельного участка, ещё время понадобилось на получение субсидии от Министерства сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия и подготовку участка земли, а уже в 2021 году на ферме в деревне Койриноя Питкярантского округа высадили 2.5 Га клубники и успешно продали весь урожай.
– Производителей клубники в республике немало, нам остается продолжать заботиться о качестве. Центр «Мой бизнес» Республики Карелия ежегодно помогает нам с сертификацией «Сделано в Карелии» и декларированием продукции, что подтверждает соответствие товара всем установленным нормам. Для меня важно, чтобы продукция была экологически чистой. Я сама и мои дети едим клубнику, делаем заготовки на зиму. Поэтому из средств защиты выбираю биопрепараты, а минеральным удобрениям предпочитаю естественные способы восстановления плодородия почвы, – рассказывает Елена.
Кроме клубники на фермерском хозяйстве выращивают малину и чёрную смородину, производят иван-чай и клубничную пастилу. С момента старта бизнеса руководитель КФХ на постоянной основе пользуется консультационной, информационной и образовательной поддержкой Центра «Мой бизнес», который действует в республике по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика». Также Елена получила субсидию от администрации Питкярантского муниципального округа. Предпринимательница отмечает, что покупатели любят клубнику «Ягодная горка», а значит, все труды не зря.
– Больше всего заряжают положительные отзывы покупателей, их высокая оценка качества нашей продукции. Большой поддержкой для меня служит и позитивный настрой команды: я счастлива трудиться с людьми, которым нравится та работа, которую я им предлагаю, – делится мотивацией Елена.
В планах Елены Адамчук на будущее: поставить большую беседку, куда можно будет приглашать туристов на дегустацию чая с пастилой, посадить ранние сорта клубники, чтобы сезон начинался уже в середине июня и даже попробовать себя в пчеловодстве.