Центр «Мой бизнес» приглашает на второй день гастрономического фестиваля «Гастро Соль».
Мероприятие пройдёт сразу на трёх площадках и объединит руководителей ресторанов, кафе и предприятий общественного питания Республики Карелия для обмена практическим опытом, обсуждения стратегий развития и выработки инструментов повышения эффективности бизнеса в условиях изменяющейся экономики и ожиданий потребителей.
Событие направлено на укрепление управленческих компетенций, развитие лидерства, формирование устойчивых бизнес-моделей и внедрение современных подходов к организации работы ресторанов.
Программа мероприятия:
10:00 Лекция для студентов от Андрея Шмакова
Площадка: Колледж технологии и предпринимательства, пр-кт. Александра Невского, 64
12:00 Мастер-класс «CRAFT BAR SKILLS: когнитивный бартендинг» от Виталия Колпина
Площадка: Ночной клуб «NEOMA», ул. Федосовой, 30
11:00 Сессия для управленцев
13:00 Кофе-брейк
13:30 Круглый стол с новыми поставщиками
Площадка: Отель «Cosmos Petrozavodsk Hotel», ул. Куйбышева, 26, цокольный этаж, зал «Каллисто»
12:00 Старт конкурса «Лучший молодой повар Карелии»
15:00 Мастер-класс от Георгия Гулиева (СВЧ)
16:00 Отборочный тур конкурса «Лучший шеф Карелии»
Площадка: Белый банкетный зал, ул. Коммунальная, 20
Мероприятие пройдет 14 ноября 2025 года с 10:00 до 17:00 на трёх площадках в Петрозаводске.
За дополнительной информацией можно обращаться по телефону: +7 (814-2) 44-54-00 (доб. 142, 140, 164, 155, 133).
Мероприятие проходит в рамках проведения «Креативного ноября» – уникального события в сфере креативных индустрий Республики Карелия. Целый месяц интереснейших мероприятий, тренингов и мастер-классов.
Поддержка предпринимателей Центром «Мой бизнес» Республики Карелия осуществляется по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Источник фото: unsplash.com